なんたって肉じゃが
めちゃくちゃ美味しい肉じゃが完成！
ふだん何気に作っている肉じゃがだけど、いろんな料理人のレシピを研究して、きちんとレシピどうりに作ってみることに。
昨夜は白ごはんcom.のレシピで。
素晴らしい出来栄えで、家族もほっこり。
きちんと手順を踏むって大切をあらたに実感。
「やっぱり肉じゃがはつゆだくがいいよね」とか、「やっぱり少し甘い方がいいよね」とか、肉じゃがは郷愁もともなう。昭和男子の郷愁は、小林薫さん主演の『深夜食堂』の料理の世界に通じる。かくいう昭和女子のわたくしも笑笑。平成男子にも通じる世界。
はやく、ドゥーラサポートの訪問先でもお作りしたいな。
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