シャケのちゃんちゃん焼き
晩御飯は簡単に。シャケのちゃんちゃん焼き。
◉材料
シャケ切り身
じゃが
キャベツ
玉ねぎ
にんじん
にんにく
バター
味噌
塩、胡椒
◉作り方
①にんにく、玉ねぎ、にんじんから炒め、火が通ったところに、キャベツと電子レンジで下茹でしたじゃがいもを加え、塩胡椒をして炒める。
②シャケを別のフライパンで表面を焼いておく。
③①に、バターを加え、酒で溶いた味噌を入れて、混ぜておく。
④②を③にのせて、フタをして5〜6分蒸し焼きにする。
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