ソーミーチャンプルー…レシピ覚え書

友人より素麺をたくさんいただいたので、
ソーミーチャンプルーにしました。

息子くん、素麺の食べ方でこれが一番美味しいと…。いうわけで、レシピ覚え書。
味付けは、
麺つゆ大さじ1
ナンプラー小さじ1
ホワイトペッパー
分量は味をみながら、かなりテーゲーです。

炒めた具に、茹でたて素麺を絡める感じです。（素麺は炒めない）

◉材料　2人前
素麺　200g
豚肉　コマ  200g


玉ねぎ
人参
青ネギ
ニンニク
生姜

ナンプラー
麺つゆ

仕上げに、沖縄みやげのビバーチをパラパラ
あっ〜沖縄に行きた〜い。

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