お料理があるとママは安心。
というわけで、出産・退院間もないご家庭で、お料理4時間4回目。
キッチンは暑いからと、小型扇風機を導入してくれたり、と、とてもありがたい環境です。
ピーマン肉詰め
ナスとオクラとパプリカの焼き浸し
ポテトフライ
ぶりの竜田揚げ
鶏の唐揚げ
かぼちゃと卵のサラダ
クーブイリチー
(切りこんふ、豚肉、大豆)
今日のマイヒットは、クーブーイリチーでした。沖縄では、切りこんぶ、豚肉、さつま揚げの組み合わせをよく見かけますが、さつま揚げがなかったので、大豆を入れてみたら、とっても美味しくできました。
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