レシピ覚え書き。2023.9.28.
青梗菜と厚揚げ、豚肉の炒め物
青梗菜、厚揚げ、豚肉、にんにく、生姜
オイスターソース、ナンプラー、味醂、醤油、塩胡椒
ガパオ
鶏ひき肉、ニンニク、バジル
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ
ナンプラー、オイスターソース、塩胡椒
鶏手羽中の甘酢煮
鶏手羽中
醤油、味醂、酒 大1
砂糖、酢 小1
切り干し大根煮
切り干し大根、人参、油揚げ、大豆水煮
ごま油、だし、酒、味醂、醤油
※ごま油でよく炒めてからだしを加えるのがポイント
玉ねぎスープ
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