社員食堂やりました！
やってみたかった社員食堂のまかない。
願いが叶って、20代から30代の男性6人分のまかないを作ってきました。
産後サポートに伺っているご家庭のパパさんからのご依頼。「いつもジャンクなお昼ご飯ばかりだからたまには栄養のあるものを…」とのこと。優しい社員思いのオーナーですね💕
実は、こちらの会社のキッチンは、オーナー宅に産後ケアで伺っているのですが、ご家族に発熱などの症状が見られた際に何回か使わせていただいてました。できたお料理は社員がオーナーご自宅まで運ぶという、素晴らしいチームワーク。そんな和気藹々の会社です。
お料理をしてると、社員の方がキッチンにやってきて、「ああ、いい匂い…」と…。
私がキッチンを離れて戻ってくると、こっそりみんなでお鍋の蓋を開けていたり笑笑。
とっても微笑ましくて、いつか社員食堂のまかないやらせて…と申し出ていたのです。その要望が叶ってとても嬉しかった。
オーナーからのリクエストは、
とにかくたくさんの肉じゃがと、とにかくたくさんの豆腐入りチキンナゲット‼️
チキンナゲットは揚げ物なので、時間がかかるけど、オーナーのお気に入りメニュー。
これは外せない。となり、あとは、簡単で一度に大量に作れる白菜と豚バラの蒸し煮と小松菜と油揚げのお味噌汁にしました。
使った材料は、
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、白滝、豚切り落とし…
鶏胸ひき肉、豆腐…
白菜、豚バラ、椎茸、春雨…
小松菜、にんじん、油揚げ…
とにかくたくさん❗️ と、いろんな食材を取り入れられるメニューにしました。
みなさんが「美味しい、美味しい」と、がっつり食べてくださる姿にほっと一安心。
「毎日、来て欲しいです」とリクエストもいただき、🤭私も毎日行きたいです🤭
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