豆腐ハンバーグ
ドゥーラゆかりの一番人気メニューは
この豆腐ハンバーグです。
2歳くらいの小さなお子さんにも大人気！
醤油と味醂だれをからめたら、パパの晩酌にもぴったり。
訪問先のママたちが、冷凍して大切に召し上がってくださっています。
もう何回お作りしたかはわかりません。
でも、なかなかうちで作る機会がなく…。
自粛生活中、ゆっくりな時間の中で丁寧につくりました。
家族から大絶賛されました！
何度も作ってきたから、完成度も高くなった模様。
材料は、
豆腐半丁
鶏ひき肉 300g
玉ねぎ 1/4 個
片栗粉
好みですり下ろした生姜
塩少々
タレ
醤油
味醂
※長ねぎのレシピもありますが、私は断然玉ねぎが美味しいと思います。
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